Aktuelles!

Oktober 2016 - Unser Honig wurde aktuell mit Bestnoten bewertet!

Im Rahmen einer standardisierten und stichprobenartig durchgeführten Honigmarktkontrolle des Deutschen Imkerbundes, konnten für unseren Honig 2016 in sämtlichen Bewertungskategorien, namentlich Geruch/Geschmack, Sauberkeit, Konsistenz/Farbe und Aufmachung  höchste Bewertungen erzielt werden.

Die abschließende Beurteilung lautet: "der Honig ist hinsichtlich seiens Aromas, der Konsistenz und Sauberkaut sowie den chemisch-physikaliuschen Daten als einwandfrei zu bezeichnen. Er weist eine außergwöhnlich hoheEnzymaktiviät auf, die in Zusammenhang mit dem niedrigen Wassergehalt die intensive Bearbeitung der Bienen und somit Reife und Naturbelassenheit anzeigt.

Den ausführlichen Prüfbefund können Sie sich hier anschauen.